Convaincus qu’une viticulture en harmonie avec la nature est la meilleure voie pour porter les vins de terroir au plus haut niveau d’excellence, la priorité de Richard et Sophie a été la conversion du domaine vers l’agriculture biodynamique. Aujourd'hui, ils sont fiers de respecter le cahier des charges "HVE" (haute valeur environnementale) sur leurs vignes.

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