Mon fondant au chocolat est un gâteau de type mi-cuit, au cœur bien coulant. C'est la cuisson rapide qui assure un extérieur cuit et un cœur coulant.
Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn
Difficulté : Facile
Ingrédients pour 2 personnes
- 1 œuf
- 50 g de chocolat
- 50 g beurre
- 20 g de farine
Préparation :
Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes bien mélanger les deux dans un grand bol rajouter doucement la farine jusqu'à l'obtention d'une préparation onctueuse sans grumeaux enfariner les ramequins.
Important ! Une fois la préparation terminée, celle-ci doit absolument passer au moins 30 minutes au réfrigérateur
Cuisson :
Une fois le four chaud a 220° enfourner les ramequins pour environ 15 à 18 minutes selon la puissance de votre four. À la dégustation le cœur doit être bien coulant. Accompagner à votre gré d'une noix de chantilly ou une boule de glace vanille.
Accord met et vin :